Le concept
Le restaurant crée un menu spécial dégustation de 6 plats (1/2 portion) : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, 2 verres de vins, au tarif tout compris pour une personne. Le menu et le tarif sont libres et doivent représenter au mieux votre établissement. Le menu doit valoriser les produits locaux, circuits-courts et/ou bio.
La participation à cette opération est gratuite pour le restaurateur.
Développé depuis 14 ans, ce concept permet de dynamiser la basse saison, tout en valorisant la qualité des restaurants et leurs produits. Un rendez-vous très attendu chaque année, qui rassemble des familles et amis.