10H00
VISITE GUIDÉE DU CHÂTEAU DE MONTPOUPON À CÉRÉ-LA-RONDE
Un château massif au sommet d’un vallon verdoyant. Son côté rustique donne
le ton, en cuisine 150 éléments de cuivre. Dans les communs, des salles sont
dédiées à la vénerie et à la découverte du savoir-faire des artisans dévoués au
monde du cheval.
12H00
DÉJEUNER DANS UNE FERME-AUBERGE À MAREUIL-SUR-CHER
Château de MontpouponKir maison au Sauvignon, 1/4 vin Gamay issu de l’agriculture biologique AOC Touraine, café
Salade au chèvre râpé
ou
Champignons de Mareuil, sauce ail et moutarde
ou
Terrine maison
***
Viande de notre élevage et légumes
***
Plateau de fromages de chèvre maison
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Dessert du jour maison
Cave Souterraine Bourre15H00
VISITE GUIDÉE DE LA VILLE SOUTERRAINE À BOURRÉ
Tailleurs de pierre et sculpteurs ont fait jaillir de la pierre de tuffeau des rues avec leurs façades précieusement sculptées de détails. L’ensemble est mis en valeur par les éclairages.
VISITE GUIDÉE DE LA CAVE CHAMPIGNONNIÈRE À BOURRÉ
À 50 mètres sous terre, l’exploitation s’étend sur plusieurs kilomètres de galeries.
La cave s’est spécialisée dans le champignon haut de gamme et différentes
variétés : Pied Bleu, Shii Také, Pleurote, Champignon de Paris d’autrefois…
16H30
VISITE GUIDÉE DE LA MAGNANERIE À BOURRÉ
Ce paradis insolite enchante par ses curieuses galeries creusées dans la roche. À la fois lieu d’élevage des vers à soie et habitation troglodyte authentique.
Magnanerie Bourre
