10H00
VISITE LIBRE DU CHÂTEAU DE CHEVERNY
Son style épuré néo-classique aux façades étincelantes fut le souhait de la famille des Hurault dont le château est toujours la propriété. Continuellement habité, il recèle de mobiliers et objets d’art collectionnés par les aïeuls. Les jardins et l’orangerie complètent la visite.
12H15
DÉJEUNER DANS UN RESTAURANT
Château de Cheverny1/4 de vin et café
Terrine de sanglier aux trompettes de la mort et sa confi ture d’oignons au vin
rouge
ou
Croustillant de sot l’y laisse de dinde aux tomates confites et son jus de viande
****
Pavé de merlu et son jus de crustacés
ou
Jarreton de porc aux lentilles vertes du Berry
****
Coeur coulant au chocolat et sa crème anglaise
ou
Tarte des demoiselles Tatin et sa glace vanille
Château de Villesavin14H30
VISITE GUIDÉE DU CHÂTEAU DE VILLESAVIN À TOUR-EN-SOLOGNE
Le château de Villesavin fut construit par les grands maîtres et ouvriers français et italiens à l’origine du château de Chambord. Bien que demeure du contrôleur de chantier du Roi, elle possède un mélange de raffinement et de rusticité. Dans les dépendances, l’insolite Musée du mariage vous dévoilera les traditions depuis 1840.
16H30
VISITE GUIDÉE DE L’ATELIER DU CHOCOLAT MAX VAUCHÉ À BRACIEUX
Max Vauché, maître chocolatier, vous fait partager son amour du cacao. Un espace de visite présente la transformation de la fève de cacao jusqu’à la confection des chocolats, sans oublier la dégustation.
Max Vauche
